Restaurant japonais à La Rochelle
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Spécialités japonaises

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Notre menu
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Assortiments
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Spécial box 38 pièces « 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 6 nigiris, 8 uramakis, 4 hosomakis, 2 tulipes et 2 futomakis ». 54,00 € -
Massive box 84 pièces « 10 tataki, 10 sashimi, 8 salmon roll, 8 tunaroll, 8 uramaki, 12 hosomaki, 12 nigiri, 8 rainbow roll, 8 spring roll » 112,00 € -
Heavy new box 78 pièces « 4 tulipes, 10 nigiris, 10 sashimis, 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 8 uramakis, 16 hosomakis, 8 sping rolls et 6 futomakis ». 99,00 € -
Tori box 40 pièces « 10 sashimis, 8 uramakis, 8 springs, 6 nigiris et 8 hosomakis ». 47,00 € -
Omakase 16 pièces « 2 nigiris, 4 catterpillars, 4 salmon rolls, 3 uramakis et 3 futomakis ». 23,00 € -
Triol box 50 pièces « 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 8 rainbow rolls, 8 nigiris, 6 hosomakis et 6 futomakis ». 70,00 € -
KIDDO X32 16 uramaki et 16 springrolls au choix du chef 30,00 € -
Bill 12 pièces « 3 nigiris, 6 uramakis et 3 futomakis ». 15,00 € -
Salmon budd 16 pièces « 4 nigiris, 4 hosomakis, 4 spring rolls et 4 uramakis. »tout saumon » ». 19,00 € -
Kentaro 16 pièces « 8 sashimi, 4 uramaki, 4 hosomaki » + riz 19,00 €
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Bowls/Onigiri
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ONIGIRI 2 pièces Boule de riz fourrée d’un mélange du moment 8,90 € -
Poke bowl saumon Daîkon, carottes, cebette, choux, avocat, oignons frits et graines sésame. 16,00 € -
Poke bowl veggie Tofu fumé, houmous, carotte, concombre, avocat et édamame. 15,00 €
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Chirashis
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Chirashi saumon 15,90 € -
Chirashi thon 15,90 € -
CHIRASHI SAUMON/AVOCAT 17,50 € -
Chirashi saumon/thon 15,90 € -
Chirashi saumon braisé 16,90 €
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Nigiris
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Nigiri saumon 2 pièces. 5,20 € -
Nigiri sauon 10 pièces 23,00 € -
Nigiri avocat 2 pièces 5,20 € -
Nigiri avocat 10 pièces 23,00 € -
Nigiri thon2 pièces
5,20 € -
Nigiri thon10 pièces 23,00 € -
Nigiri maigre 2 pièces 5,20 € -
Nigiri maigre 10 pièces 23,00 €
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Hosomakis
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hosomaki betterave/fromage 8 pièces 6,00 € -
Hosomaki saumon 8 pièces. 6,50 € -
Hosomaki thon 8 pièces. 6,50 € -
Hosomaki poulet sauce teryaki 8 pièces. 6,00 € -
Hosomaki avocat 8 pièces. 6,00 € -
Hosomaki concombre fromage 8 pièces. 5,50 € -
Hosomaki maigre 8 pièces. 6,50 €
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Specialités
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Salmon roll 8 pièces. Salade, fromage frais, concombre, riz et enveloppé de saumon braisé. 12,90 € -
Tunaroll 8 pièces. Salade, oignons frits, mangue, riz, enveloppé de thon braisé recouvert de foie gras poêlé 17,90 € -
catterpillar poulet 8 pièces. Uramaki au poulet cuit dans le miso, avocat, fromage frais, carotte, recouvert de sésame noir et d’avocat. 12,90 € -
Caterpillar saumon 8 pièces. Uramaki saumon avocat, pommes et concombre et recouvert d’avocat. »recouvert d’avocat. ». 12,90 € -
Futomaki végétarien 8 pièces. Salade, tofu fumé, concombre, daïkon, carottes, pommes, avocat, oignons rouges et mayonnaise au curry. 10,00 € -
Black mamba 8 pièces. Futomaki au poulet mariné et cuit dans le Miso rouge, avocat, concombre, poivrons rouges et salade. Servi avec sa sauce terriyaki . 12,00 € -
Rainbow roll saumon 8 pièces. Uramaki au Saumon, avocat, concombre, carotte recouvert d’avocat et de Saumon 12,90 € -
Rainbow roll thon 8 pièces. Uramaki au thon, avocat, ciboulette, recouvert d’avocat et de thon. 12,90 € -
Rainbow roll veggie 8 pièces. Uramaki de radis noir, avocat, carotte, framboise, oignons rouges, recouvert d’avocat et de mangue + coulis de framboises 11,50 € -
Taiyou 8 pièces. Uramaki de saumon, avocat, daÏkon, salade, fromage, oignons frits, recouvert de saumon 12,00 €
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Springrolls
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Asparagus 8 pièces. Guacamole, radis noir, asperge, carotte, coriandre. 8,00 € -
Chicken miso 8 pièces. Poulet, avocat, cébette, fromage. 8,50 € -
Citrosalmon 8 pièces. Saumon cuit, citronnelle, avocat, carotte. 8,00 € -
Fresh’n cheese 8 pièces. Fromage frais, avocat, carotte, concombre, salade, menthe fraîche, sésame. 8,00 € -
MEXICAN 8 pièces. Saumon, guacamole, concombre. 8,50 € -
Tunamay 8 pièces. Thon cuit, mayo, salade, poivron, ciboulette. 8,00 €
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Uramakis ''Califronia rolls''
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URABETTERAVE b etterave, fromage frais, coriandre, oignons rouges, pomme, avocat 8,00 € -
Uramaki salmonsan 8 pièces. Saumon, avocat, aneth et ciboulette. 8,50 € -
Uramaki urablanc 8 pièces. Maigre, avocat, mangue, aneth et ciboulette. 8,90 € -
Uramaki urachicken 8 pièces. Poulet cuit et mariné dans le miso, avocat, carottes, fromage et sésame noir. 8,50 € -
Uramaki uracurry 8 pièces. Mayonnaise au curry, saumon, concombre, carrotes, avocat, oignons frits et sésame. 8,50 € -
Uramaki urasaumon 8 pièces. Saumon, avocat, concombre, pommes et sésame blanc. 8,50 € -
Uramaki uraspicy 8 pièces. Thon cuit, sauce épicée, carottes et ciboulette. 8,50 € -
Uramaki urathon 8 pièces. Thon, avocat et ciboulette. 8,50 € -
Uramaki uraveggie 8 pièces. Tofu fumé, daikon, poivrons rouges, avocat et oignons frits. 8,50 €
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Tartares
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TARTARES POISSON DU MOMENT Huile d’olive, sauce ponzu, échalotte, mangue, pomme, gingembre frais. 16,50 € -
TARTARES SAUMON Pommes, radis noir, sauce ponzu, suprêmes d’orange. 17,50 € -
TARTARES SAUMON EPICE Pomme, oignon rouge, aneth, poivron rouge, yuzu kosho. 17,50 € -
TARTARES THONAvocat, concombre, sauce pozu,
17,50 €
échalottes. -
TARTARES THON EPICEAvocat, carotte, oignons rouges,
17,50 €
coriandre, yuzu kosho.
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Sashimis/Tatakis
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Sashimi saumon 10 pièces. 13,50 € -
Sashimi thon 10 pièces. 13,50 € -
Sashimi maigre 10 pièces. 13,50 € -
Sashimi mix 10 pièces. 14,00 € -
Tataki saumon 14,50 € -
Tataki thon 14,50 € -
Tataki maigre 14,50 € -
Tataki thon foie gras purée ail noir 17,50 €
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Accompagnements
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Salade de choux 3,90 € -
Riz vinaigré 3,30 € -
Edamame 4,30 € -
Sunomo 3,90 € -
Soupe miso tofu 3,90 € -
Soupe miso au saumon 4,50 € -
Soupe miso au poulet 4,50 € -
Soupe miso épicée au saumon 4,70 € -
Soupe miso épicée au poulet 4,70 €
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Desserts maison
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Cheese cake Au citron vert. (maison) 6,80 € -
Tarte au yuzu (maison) 6,50 €
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Formules du midi
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Chirashi du jour 15,50 € -
Cook’nroll 8 tunamay, 8 Citrosalmon 15,50 € -
Hattori mixte 4 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki 15,50 € -
Hattori poisson 4 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki 15,50 € -
Roll’s mixte 4 salmon roll, 4 uramaki, 2 futomaki, 2 hosomaki 15,50 € -
Rolls poisson 4 salmon roll, 4 uramaki, 2 futomaki, 2 hosomaki 15,50 €
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Boissons
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MANGAJO CITRON 25CL 2,50 € -
Eau 50cl 2,00 € -
Fuze Tea 33cl 2,50 € -
Coca-Cola Zero 33 cl 2,50 € -
Coca-Cola 33cl 2,50 € -
Perrier 33cl 2,50 € -
Saké classic 18cl 9,00 €
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Bières
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Kirin bière 33cl 3,00 € -
Asahi bière 33cl 3,00 €
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Vins
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Chinon rose bio 75 cl 16,00 € -
Petit Chablis bio 75cl 20,00 € -
Bordeaux bio 75cl 14,00 €
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Atelier de sushis
Vous avez toujours eu envie d’apprendre à faire vos propres sushis, makis… Rejoignez le chef de notre restaurant pour un cours de 2H et apprenez l’art de la cuisine japonaise !
Une fois le cours terminé, repartez avec votre boxe de sushis à déguster.
La galerie photo de votre restaurant

« Chez Hattori, nous vous proposons des sushis fabriqués artisanalement selon la tradition japonaise. De plus, nous sélectionnons avec soin des produits de qualité supérieure afin de servir des mets d’une fraîcheur incomparable.
Nous utilisons du saumon label rouge d’Ecosse, du thon issu d’une pêche responsable, du maigre de ligne (ou label rouge de Corse selon la saison), du poulet label rouge, des œufs bio, du lait bio. Nous avons une large gamme de whisky japonais pour les amateurs . »
Le chef du restaurant Hattori Sushi
Situé sur le port de La Rochelle
Rendez-vous au port de La Rochelle pour déguster notre carte en intérieur ou sur notre terrasse face au port de la ville.